Una batalla mas....pude con las tortas fritas amasadas

Mi relación con el arte culinario es un conflicto que voy ganando con cada batalla, después me reconcilio con los instrumentos que logre dominar.

una prueba de que pude ...



Para los incrédulos que piensan que lo mas cerca que estuve de la cocina fue haciendo zapping por elgourmet

Viajanado por el Norte Argentino

Tuve la oportunidad de poder realizar un viaje, la opción elegida fue lo que di como titulo, parte del norte argentino, mas precisamente las provincias de Salta y Jujuy.Salimos de la capital Cordobesa acompañadas de una nieve pocas veces vista que duro casi una semana, por suerte nosotras (mi hermana y yo) nos alejábamos hacia un rumbo que estaba listo para ser explorado.Nuestro primer objetivo fue la capital salteña (sus museos, el cabildo, la plaza, su clima y cafayate), donde encontramos una hospitalidad acompañada de una sonrisa que nos invitaba a poder quedarnos unos días mas....pero debíamos tomar el "quebradeño"que nos llevaría hacia San Antonio de los Cobres, toda una travesía llegar en el único transporte publico que hay, que circula llevando a los lugareños que viven dentro de las quebradas, Santa Rosa de Tastil, El Alfarcito, Carrera Muerta, Quebrada Colorada, etc. Durante el viaje observamos el hermoso paisaje de tierras de colores, la gente y probamos las exquisiteces que nos ofrecían, además de seguir las abandonadas vías del tren que corren al lado del camino mientras las seguíamos esperabamos que "la puna" se nos presentara.... pero como no aparecía decidimos adelantarnos y comenzar a coquear antes de que nos aparecieran los síntomas jajajaja, coquear, cultura ancestral de los pueblos andinos.En San Antonio de los Cobres nos recibió un viento y una temperatura bajo cero que nos obligo a refugiarnos en el hospedaje donde nos esperaba nuestro anfitrión con empanadas y milanesas.En ese lugar conocimos la mirada de ojos negros que añoran un mejor pasar, caminamos las vías, cada durmiente y juntamos en nuestra mochila anecdotas, historias, geografía y formas de vida que nos hizo desparramar algunas lágrimas a la hora de partir, de nuevo en el "quebradeño" rumbo a Salta capital ya que no pudimos cruzar por Susque hacia Purmamarca en Jujuy.Nuestro próximo destino fue Tilcara, en la Provincia de Jujuy, un pueblo lleno de historias que resiste todavía a que sus costumbres y su cultura sea olvidada. Hicimos base ahí, donde nos era mas fácil poder tomar los colectivos hacia los distintos pueblos.Lo primero fue recorrer Tilcara con su Pucará rico en arqueologia, su comida (llama, cabritos, nueces, maní, verduras, frutas, etc) además de su plaza lugar de reencuentro y punto de reunión de los turistas que nos conocíamos en las diferentes excursiones. Volvíamos a la noche a desgustar cada una de las comidas que nos ofrecían.Otro destino fue Maimara donde te transporta al cuento de Hansel y Gretel, su río me hizo perder la cabeza ya que esta lleno de piedras de colores y semillas que el cauce del río deja, y de fondo la paleta del pintor.....Purmamarca tiene el cerro de los siete colores, su plaza y su historia, de ahí salimos hacia las salinas donde el camino al paso de Jama nos deslumbro con cada una de sus curvas. Cuando se llega a las salinas, se ve como un gran espejo de agua, pero una vez allí descubrís que el contraste entre el blanco del salar y el violáceo de las montañas es un espectáculo que impacta.El viaje a la Quiaca fue toda una aventura, un paseo de compras compulsivas en la frontera de Bolivia. Humahuaca fue el ultimo destino, ya nos quedabamos sin tiempo, humahuaca es muy lindo sus calles angostas, sus casas bajas, el monumento y sus escaleras, su Iglesias y pinturas......ese día fue particular, fue encontrar amigos, fue afianzar relaciones y fue descubrir que el mundo es inmenso, lleno de sorpresas y de gratas compañias.En el bolso aparte de piedras, artesanías, semillas, palos, cerámicas, cardos, cactus, etc traje una experiencia, amigos y un pedazo del norte que se instalo dentro de mi...Espero que el viento me llevó nuevamente por esos caminos de colores que tan bien me recibieron.

Descubrí el alcanfor!!!

En una de esas tantas conversaciones de sala de profesores, de metida que soy pregunte que era el alcanfor, obtuve una respuesta que me llevó a descubrirlo y de curiosa me deje arrastrar hacia las plantas medicinales.

Esta pagina parece interesante, por lo menos para mi y para aquellos que les guste curiosear, a lo mejor encuentran un aroma que los ayude a descubrir algo mas....

ttp://www.iqb.es/cbasicas/homepage/toccbasicas.htm

Dia del Libro

El 15 de junio se celebra en nuestro país el DIA DEL LIBRO. En 1908 en oportunidad de la entrega de premios en un concurso literario realizado en el Consejo Nacional de Mujeres, se establece ese día.

“ Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado, un amigo que espera; olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora” (proverbio hindú).

La inocencia de los cuentos de hadas

(...) Cuando las personas de nuestro entorno son presentadas, es costumbre que se pregunten la edad y por ello Wendy, a la que siempre le gustaba hacer las cosas correctamente, le preguntó a Peter cuántos años tenía.
La verdad es que no era una pregunta que le sentara muy bien: era como un examen en el que se pregunta sobre gramática, cuando lo que uno quiere es que le pregunten los reyes de Inglaterra.-No sé -replicó incómodo-, pero soy muy joven.
En realidad no tenía ni idea; sólo tenía sospechas, pero dijo a la ventura:-Wendy, me escapé el día en que nací. Wendy se quedó muy sorprendida, pero interesada y le indicó con los elegantes modales de salón, tocando ligeramente el camisón, que podía sentarse más cerca de ella.-Fue porque oí a papá y mamá -explicó él en voz baja-, hablar sobre lo que iba a ser yo cuando fuera mayor.
Se puso nerviosísimo.
-No quiero ser mayor jamás -dijo con vehemencia-. Quiero ser siempre un niño y divertirme. Así que me escapé a los jardines de Kensington y viví mucho, mucho tiempo entre las hadas. Ella le echó una mirada de intensa admiración y él pensó que era porque se había escapado, pero en realidad era porque conocía a las hadas. Wendy había llevado una vida tan recluida que conocer hadas le parecía una maravilla. Hizo un torrente de preguntas sobre ellas, con sorpresa por parte de él, ya que le resultaban bastante molestas, porque lo estorbaban y cosas así y de hecho a veces tenía que darles algún cachete.
Sin embargo, en general le gustaban y le contó el origen de las hadas.
-Mira, Wendy, cuando el primer bebé se rió por primera vez, su risa se rompió en mil pedazos y éstos se esparcieron y ése fue el origen de las hadas.
Era una conversación aburrida, pero a ella, que no conocía mucho mundo, le gustaba.
-Y así -siguió él afablemente-, debería haber un hada por cada niño y niña.(...)

Esta imagen no es solo una hada, es un recuerdo de una amistad.

El viejito blanco

Hacia 37 años que no nevaba en Mina Clavero de esta forma!!!

se termino!!!

Mirada oeste se complace en anunciar que el camino llego a su fin... que hermosa frase para decir que termine esa bendita tesis, que lo tiro... nunca pense que la simple frase "esta perfecto pidamos fecha..." (frase de boca de la tutora de tesis) me iba a ser tan dulce y angelical en mis oidos, pero bue.. ya esta ahora queda solo salir a enfrentar el poderoso e imponente mundo laboral jajajaja quiero volver a la fabricacion de la tesis!!!!